Vi besöker den svenska-arabiska kulturföreningen Bab Al Hara, där vi får lära oss mer om deras verksamhet och smaka på mat från Mellanöstern. Vi fortsätter sedan till La casa degli italiani, en av Göteborgs äldsta kulturföreningar, och avnjuter en italiensk maträtt. Vår guide Lena Torquato Lidén kommer också att berätta mer om Gamlestadens historia och turen sker i samarbete med Från Donsökaka till Maklobe.
Boka plats via länk på Facebook: Från donsökaka till maklobe i Bergsjön, Kulinarisk rundtur i Gamlestaden eller info@matkulturellresa.se Obs! Begränsat antal platser.
I stadsdelen Gamlestaden trängs många olika diasporakulturer sida vid sida. På kvällen sjuder stadsdelen av liv och du känner lukten av grillat kött, vattenpipor och oljeparfymen från moskéernas besökare. Det här är en rundtur för dig som vill veta mer om hur detta föreningsliv i Sverige är organiserat och hur maten smakar och tillagas. På köpet får du träffa många människor som representerar sitt kulturarv i sitt nya hemland och är stolta över den rikedom som det ger Sverige. Du talar vid anmälan om att du är vegetarian eller inte äter något speciellt. Anmälan gäller när du har betalt in deltagaravgiften och om du får förhinder kan den inte återbetalas därför att det är svårt för föreningarna med planering.
Guide: Lena Torquato Lidén, kulturprojektledare som talar portugisiska och haft världens matkulturer som intresse i 20 år. Mötesplats: SKF spårvagnshållplats
Kl 18.00 Bab Al Hara
På Bab Al Hara får vi prova arabiska mezerätter och får chansen att tala med våra nyanlända svenskar från Syrien och många andra arabisktalande länder. Det är en religiöst obunden förening där man också kan spela kort, kolla på fotboll och röka vattenpipa. Inredningen är traditionell
http://www.babalhara.se/
ev 19:00 Casa degli Italiani
Föreningen är registrerad enligt svensk lag som en ”Ideell Förening”, vilket i Italien motsvarar att föreningen inte har något vinstintresse. Målet är att vara en samlingsplats för italienare bosatt i Göteborg samt dela med oss av den kulturella rikedom som finns i Italien. Kocken berättar själv om maten som består av en huvudrätt och en efterrätt. En av de äldre medlemmarna berättar om historiken för denna gamla förening som startade 1964. Italiensk mat är en familjär angelägenhet. Det är nästintill omöjligt att inte bli omhändertagen som en familjemedlem när man går till en restaurang. Föreningen som vi nu är på väg till finns här i just Gamlestaden av en anledning. Italienare är några av de tidigast förekommande arbetskraftsinvandrarna i modern tid. Området Gamlestaden dominerades av SKF och italienare flyttade till Sverige för att jobba. På 50- och 60-talet fanns ingen vitlök, tomatsås,
färska grönsaker som zucchini och aubergine i vårt land.
http://clubitalianogoteborg.blogspot.se/
Obs! Begränsat antal platser OSA 13/6 via info@matkulturellresa.se
Vi samlas vid SKF:s hållplats.
Priser:
Kulinarisk rundtur: 300 kronor.
Kulinarisk rundtur barn upp till 10 år: 75kr
Kulinarisk rundtur och bok: 500kr
Boka plats via facebook